Quesadilla italienne

Voilà ce qui arrive quand une pizza et une quesadilla se rencontrent. Chef-d’œuvre fromageux, huileux et croustillant.

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Ingrédients:

  • 1/2 cuillère à café d’huile d’olive,
  • 2 tortillas à la farine (aussi grosse que votre poêle en fonte),
  • 3 càc de sauce à pizza,
  • 150 grammes de mozzarella râpé,
  • 125 grammes de tranches de mozzarella,
  • 15-20 tranches de pepperoni,
  • Quelques feuilles de basilic, déchirées.

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